Nutrición en la tercera edad

Creado por a Abr 27, 2015 en Blog |

“Mantén una alimentación saludable”, dicen. “Sigue una dieta equilibrada”, te aconsejan. Pero lo que nunca escuchamos es “sigue la nutrición acorde con tu edad”. ¿Por qué no debemos seguir la misma dieta de jóvenes que de adultos ni cuando entramos en la tercera edad? Las personas de edad avanzada experimentan tanto cambios físicos como psicosociales que producen cierta “vulnerabilidad” a la hora de seguir una alimentación saludable. CAMBIOS FÍSICOS: A medida que cumplimos años, la masa magra (sin grasa) y el agua corporal van disminuyendo, a la vez que va aumentando la proporción de grasa. Esto se traduce en una disminución del metabolismo basal, es decir, la cantidad de energía que precisa nuestro cuerpo por el simple hecho de “estar”. También se da una pérdida de masa ósea, lo cual aumenta el riesgo de fracturas y por consiguiente disminución de la movilidad. Nuestros órganos y sistemas van envejeciendo y van deteriorándose, queramos o no, y eso afecta a nuestras funciones digestivas, endocrinas, respiratorias, circulatorias, urinarias, inmunitarias y nerviosas. El deterioro más evidente que afecta directamente a la nutrición es el de la aparición de problemas dentales y digestivos, puesto que se modifican la absorción, digestión e ingesta de los alimentos. Las alteraciones de los sentidos, sobre todo del gusto y olfato, también pueden afectar a la elección y preparación de alimentos, e incluso producir pérdida de apetito. Además de la disminución del metabolismo basal por la variación en la composición corporal, también disminuye el gasto energético en general por disminuir (en general) la actividad física. CAMBIOS PSICOSOCIALES Y SANITARIOS: Algunos de los problemas más prevalentes en esta franja de edad son depresión, demencia o ansiedad, y éstos por norma general conducen a un deterioro de los hábitos alimentarios. Sin tratarse necesariamente de “problemas” socioeconómicos, el cambio de estatus social (cesar la actividad laboral, soledad, incapacidad de adaptación a nuevos alimentos…) genera un cambio también en los hábitos alimentarios, en general llevando a una dieta monótona, descuidadan y omitiendo algunas comidas. En caso de padecer enfermedades, la persona de edad avanzada suele seguir una dieta restringida o estar polimedicada, lo cual modifica en general la ingesta y los procesos metabólicos. TRASTORNOS DE DEGLUCIÓN Uno de los síntomas más frecuentes en personas de edad avanzada son los trastornos de deglución, como son la disfagia (dificultad no dolorosa para tragar) o la odinofagia (dolor al deglutir). La disfagia consiste en dificultad para formar el bolo alimenticio o para que el bolo llegue al estómago. Esta dificultad está causada por: Enfermedades que afectan al funcionamiento de la lengua, de los músculos de la garganta o del esófago, como pueden ser un accidente cerebrovascular, tumores o masas en la garganta, Alzheimer, Parkinson, pacientes traqueotomizados, etc....

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Con Asitencia Numancia 7 te conservarás tan bien que podrás engañar hasta a este algoritmo

Creado por a Abr 22, 2015 en Blog |

Si eres de los que responde con evasivas o directamente evita dar una cifra cada vez que te preguntan la edad que tienes, pronto alguien podría delatarte. O más concretamente algo, y es que este algoritmo que han diseñado un grupo de científicos de varias universidades de China asegura poder determinar con cierta exactitud la edad biológica de una persona a partir de su cara. ¿Cómo lo hacen? Para comenzar, escanean en tres dimensiones el rostro de la persona en cuestión, asegurándose de que no hay nada sobre él (sin barba, maquillaje, etc) y de que el sujeto mantiene una expresión neutral. Posteriormente buscan en la imagen rasgos propios del evejecimiento: arrugas, tamaño de la nariz, distancia desde la nariz a la boca, la grasa subcutánea… De esta forma detectan la edad biológica, la que refleja el propio cuerpo, que puede diferir según sus cálculos en hasta ±6 años respecto a la edad real (la cronológica) que se calcula desde el nacimiento de cada persona. De hecho, con la información obtenida han creado un “mapa detallado del envejecimiento facial en humanos” que muestra la evolución genérica de los rostros según van pasando los años, según ellos. ¿Cómo de bien (o de mal) estás envejeciendo? Si bien puede parecer algo sencillo de calcular, no lo es tanto. Los investigadores citan trabajos previos de otros científicos que, utilizando imágenes en 2D y, más recientemente, en 3D, intentaban conseguir una aproximación similar a la edad cronológica sin demasiado éxito. Además, el algoritmo que nos ocupa va todavía más allá, puesto que es capaz de detectar marcadores que no suelen ser habituales para una determinada edad cronológica: es lo que a ellos llaman gente de envejecimiento lento o de envejecimiento rápido. ¿Estás envejeciendo más rápido o más lento de lo normal? El algoritmo te lo dice y ayuda a detectar potenciales problemas de salud asociados a esta diferencia? Los responsables del estudio todavía aseguran además que su algoritmo es más fiableque lo que puedan decir otras pruebas físicas, como un análisis de sangre. Cuando el programa detectaba que una persona era de envejecimiento lento, por ejemplo, los parámetros analizados de su sangre también se correspondían con los que suele tener una persona de menor edad. También ocurría lo mismo a la inversa. En propias palabras de los investigadores: Los resultados de este estudio demuestran el descubrimiento de un marcador fiable para el envejecimiento. Utilizando un procedimiento no invasivo únicamente sobre la cara, puede determinarse con exactitud el estado general del envejecimiento, todavía con mucha más exactitud que con un reconocimiento físico rutinario. Esto sugiere que la salud está “escrita” sobre la cara. La gente con la misma edad real puede tener una edad fisiológica distinta que puede diferir en ±6 años....

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La isla griega en la que hacerse mayor no es un problema

Creado por a Abr 8, 2015 en Blog |

Cristina Kochila tiene tantas arrugas en la piel que sería difícil contarlas todas hasta para el más experto de los científicos. El pelo se le aclaró hace ya décadas. Es de un delicado blanco grisáceo, como el de las nubes que divisa desde su ventana mientras hace croché. Han traído lluvia en los últimos meses, y mucha: “este es el peor invierno que recuerdo”, rememora, con voz queda pero segura. No lo dice cualquiera. Es el centésimo tercer invierno que otea desde su ventana. Nació en 1912 en un lugar muy especial: Icaria, la pequeña isla del mar Egeo griego donde los ancianos parecen haberse olvidado de morir. Es un lugar mágico, de tan solo 10.000 habitantes y a 50 kilómetros de Turquía, donde cada piedra despierta tradición. Allí cayó Icaro, según la mitología helena, cuando se le derritieron sus alas de cera, tras intentar alcanzar el sol volando. Quién sabe si dejó el secreto de la longevidad. Sus pobladores viven diez años más de media que los ciudadanos de Europa occidental y EEUU. Tienen dos veces y media más de posibilidades de llegar a los 90 años -alcanzan esa edad cerca de un tercio de sus habitantes- y en sus tierras hay proporcionalmente diez veces más parejas de hermanos nonagenarios que la media europea, según los expertos. No solo alcanzan más edad, sino que lo hacen en un mejor estado de salud. Quienes viven allí tienen, por ejemplo, un quinto de las posibilidades de desarrollar demencia senil o Alzheimer con respecto a los norteamericanos: “Nunca nos sentimos insatisfechos. Ejercitamos la mente, recordamos, pensamos…a mí me gusta leer y escribir por mí misma”, explica Cristina, con la lucidez de una persona de mucha menos edad. Hace 103 años, cuando nació, la isla aún estaba bajo dominio del Imperio Otomano, por insólito que parezca. Pasó los duros aguaceros del invierno ya saliente tejiendo en su silla de plástico frente a la cristalera que protege su hogar de los fuertes, pero limpios, vientos del lugar. Ya fueron mencionados por Homero en la Ilíada. El efecto de Eolo aisló a la isla durante décadas. La larga distancia que separa a Icaria de la Grecia continental continúa suponiendo un obstáculo para la llegada de las más actuales vanguardias y estilos de vida. Recibe pocos turistas. Esa lejanía puede ser uno de los factores de la longevidad de sus gentes. Muchos ancianos continúan teniendo los mismos hábitos que hace medio siglo. ¿Cuáles son sus secretos ancestrales? El ejercicio físico es primordial. A Cristina, por ejemplo, le encanta bañarse en el mar. Saltaba todos los días hasta hace unos pocos meses. La principal actividad de la isla es andar. Los ancianos de Icaria han pasado...

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Arc Pen, un bolígrafo para enfermos de Parkinson

Creado por a Mar 31, 2015 en Blog |

Una de las consecuencias de sufrir Parkinson es la micrografía, que es la dificultad a la hora de escribir que puesto que la letra se va haciendo cada vez más pequeña e ilegible. Esto hace que con el tiempo las letras se acaben conviertiendo en simples líneas. Y este es el problema que intenta solucionar Arc Pen, un bolígrafo especialmente pensado diseñado para tratar de ayudar a las personas con Parkinson a la hora de escribir. El bolígrafo está preparado para detectar los movimientos involuntarios de la mano de cada enfermo y produce una vibración en función de estos con el obejtivo de darle estabilidad. Con esto no sólo se consigue que la escritura sea más legible, sino que sus creadores aseguran que también reduce el dolor y relaja sus músculos. Los responsables de su diseño son Dopa Solutions, un grupo de diseñadores del Imperial College London y del Royal College of Ars del Reino Unido. Afirman haber probado el prototipo de su invento en 14 personas con micrografía y aseguran haber conseguido mejorar la escritura de los pacientes en un 86% de los casos. Por el momento están buscando financiación para seguir con el desarrollo del proyecto y poder así devolver la facilidad de escritura a las personas con esta...

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Nuevos métodos para detectar el Alzheimer

Creado por a Mar 24, 2015 en Blog |

Automatic Spontaneous Speech Analysis (ASSA): análisis automático del habla espontánea. Así se denomina un proyecto en desarrollo por parte del grupo de investigación multidisciplinar ELEKIN de la UPV/EHU cuyo principal objetivo es dar con una técnica de detección precoz del Alzheimer que no incluya necesariamente exámenes médicos. El método que están desarrollando en la Universidad del País Vasco se basa en la grabación de los pacientes a estudiar mientras cuentan una experiencia propia relacionada con su vida y que pueden hacer de forma relajada y sin sentirse estudiados en ningún momento. Posteriormente, esa grabación es analizada mediante algoritmos para determinar si se incluyen parámetros que puedan significar un inicio de la enfermedad del Alzheimer.   Poner precisión a impresiones de los médicos El sistema ASSA recurre a la cuantificación de elementos y detalles que ahora mismo se valoran en los pacientes a simple vista pero a los que se quiere dotar de más precisión tanto en la recogida de los datos como en el almacenamiento y seguimiento. Una vez con la grabación del relato del paciente el sistema analiza de forma automática el contenido para detectar y valorar parámetros definidos por el equipo médico como pueden ser las pausas que el paciente realiza para recordar una palabra. El estudio es bastante amplio, y se incluye no solo a enfermos sino a personas que por antecedentes familiares podrían acabar desarrollando la enfermedad, así como a personas completamente sanas y sin antecedentes. El objetivo es disponer de suficientes datos para incluso analizar la fase preclínica. Por ahora la técnica ASSA está en fase de estudio y no se usa en ningún centro médico. La esperanza de sus desarrolladores es que en el futuro pueda poder implementarse como un sistema de detección rutinario no invasivo y muy económico (en comparación con los sistemas invadidos actuales). Fuente: xataka.com (Javier...

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